週末はパンを／コロネ

巻き貝のようなパンの中に、
クリームがたっぷり詰まったパン、コロネ。

チョコクリームを入れたものが多いが、
ピーナッツクリームやカスタードクリームの場合もある。

コロネという名前の由来は、フランス語の角（つの）。
または、管楽器のコルネットからきているそうだ。
コルネットもイタリア語で角笛の意味である。

とはいえ、、コロネは日本で生まれた菓子パンなのである。
パンを焼いてからクリームと詰めるので
みずみずしい甘いクリームが口いっぱいに広がる。
あの罪な味をもう一度。

週末に、美味しいパンを。