旬のはなし　トマトの季節

夏野菜のイメージが強い、真っ赤なトマト。
今年の夏も、多くの食卓を彩った。

でも意外にも、
日本でトマトが美味しくなるのは
春から初夏と、
秋から初冬。つまり、これから。

秋のトマトは、夏のトマトよりも
涼しい環境で育つ。
だからじっくりと大きくなり、
甘みや旨味が、ぎゅっとつまる。

この秋も、ぜひ、
トマトと美味しいひとときを。