きのこの日 掃除

キノコは、味や香りがよいだけでなく、
食物繊維をたっぷり含んで
腸の掃除をすることでも知られる。

キノコは森の掃除屋と呼ばれることもある。
地面の下に菌糸を張り巡らせ、
動物や植物の死骸を分解するからだ。

最近では、プラスティックを分解するキノコも発見された。
地球を汚してばかりの人間を、
キノコはどんな思いで見ていることか。

10月15日　今日はキノコ日。