2023年01月21日森由里佳 Photo by maureen_sill未来:ファーイーストブルーイングカンパニーのサステナビリティ10年以上前からクラフトビールを創っている、ファーイーストブルーイングカンパニー。製造ロスや販売できないビールを蒸留してリキュールにするアップサイクルや、蒸留工程で出るお湯の再利用など、積極的に環境負荷と向き合っている。すべては、「クラフトビールを持続可能なムーブメントにしていくために」できることを、ひとつずつ。その積み重ねが、地球とビールの未来を醸す。