チョコレートのはなし 「辛いチョコレート」

チョコレートはその昔、辛かった。
チョコレート発祥の地は
マヤ文明やアステカ文明が栄えた中央アメリカ。
当時はカカオの粉末にとうもろこしの粉や
唐辛子などのスパイスをたっぷり加えて、
人々はその飲み物「カカワトル」（カカオの水）を楽しんでいた。

それがスペインに伝わったのが16世紀。
時代と共に楽しみ方は変わったが
人のチョコレートへの愛は、今も昔も変わらない。