山菜とアースデー 「クマとふきのとう」

春、まだ雪の残る山の中、
クマたちは冬眠から目を覚ます。
腹ペコのクマがはじめに食べるのは、
地面から顔を出したばかりのふきのとう。

ふきのとうに含まれる成分が
冬の間、体内に溜まった毒素を排出するのを助けてくれる。
人間の体が、春、山菜を求めるのも同じことらしい。

大地の営みって不思議。
今日は、アースデー。