〜暑気払いはいかが〜　地中海のスイカとチーズ

トルコやイスラエルといった
東地中海の暑さ対策はスイカとチーズ。

ヤズ・サラタスと呼ばれるこのサラダは
喉が渇かず、夏バテを防いでくれる。

カットしたスイカに
塩味の効いたヤギのチーズを混ぜ
ミントの葉と黒胡椒をかけて食べられる。

スイカに塩味は万国共通なのかもしれない。

〜暑気払いはいかが〜