〜秋の祭り〜
メキシコの死者の日

スペイン料理には欠かせない「サフラン」
コンスエグラという町では、秋になるとサフラン祭りが催される。

メキシコにもお盆のような祭りがある。
ご先祖様が帰ってくる「死者の日」だ。

祭壇を飾り、お墓を飾り、おそなえものをして祝い合う。
そこに欠かせないのがマリーゴールド。
そのオレンジ色は、太陽の色、太陽の熱。
たくさんの花びらでできているため、
一つの花の中に２０の花が詰まっているとも伝えられる。

祭壇やお墓の前に、この太陽の花びらを道のように敷き詰めれば
ご先祖様は迷わず歩いてくることができるとされている。

マリーゴールドは
お日様から採った迎え火のようなものだ。

〜秋の祭り〜