2023年11月26日磯部健多 Photo by aomorikumaキノコがおしえてくれること 『毒にも薬にもなる』キノコがくれる未来の話。日本で採れるキノコのうち、食べられるものは約100種。毒性を持つキノコは約200種と、倍もある。そんなキノコの毒を有効活用しようと、研究が進んでいる。例えば、ツキヨタケ。普通に食べてしまうと、消化器系の中毒症状が現れるのだが、その毒性は抗がん剤として活用できる可能性がある。文字通り、毒薬変じて薬となる、か。