6月、梅雨。 変化もなく降り続く夏の始まりの雨を、昔の日本では今よりずっと、多様な姿で捉えていたようだ。 日本語の雨にまつわる表現は、百以上あるという。この時期の雨も、たくさんの細やかな…　続きを読む

日本語。漢字、ひらなが、カタカナ、３種類もの文字を使う言語はめずらしいそうだ。 ひらがなもカタカナも平安時代に万葉仮名から生まれた。 画数が多い万葉仮名を、日常使いできるように書きくずし…　続きを読む

さようなら。どこか切ない響きを持つこの日本語。 語源は、「さようならば」という言葉だ。源氏物語や竹取物語など、平安時代の文学では別れの場面でよく使われている接続詞。「さようならばお別れしましょ…　続きを読む

チャン・ツィーの映画デビュー作、中国映画「初恋のきた道」は、農村に住む少女の初恋を描いた物語。 初恋の相手は、都会からやって来た青年教師。 思いを伝えられないうちに、彼が都会へ帰る日がや…　続きを読む

「食べて、祈って、恋をして」ジュリアロバーツ主演のアメリカ映画。主人公は、失恋の傷を癒すために旅に出る。 まず、美食の国、イタリアへ。アイスクリーム、ピッツアマルゲリータ、生ハムとメロン、大き…　続きを読む

映画「デリシュ」は、フランス革命前夜貴族も庶民も一緒に入れるレストランが生まれるまでの物語。 レストランのスペシャリテはじゃがいもとトリュフの重ね焼き名付けて「デリシュ」。 あまりのおい…　続きを読む

アニメ映画「レミーのおいしいレストラン」の主人公は料理上手のネズミのレミー。得意料理は、ラタトゥイユ。夏野菜をトマトやハーブで煮込むフランスの家庭料理。 一口食べれば高級レストランに訪れたお客…　続きを読む

チョコレートは、幸せをもたらす魔法の食べ物だと、教えてくれるのが映画「ショコラ」。 主人公ヴィアンヌは、チョコレートショップの店主。秘伝のレシピで、お客の悩みに合うチョコをつくる。宝石のように…　続きを読む

フランス映画「デリカテッセン」。タイトルから、グルメ映画だと勘違いしてはいけない。 舞台は近未来のパリ。食べ物を奪い合うまちでなぜか商売を続けている肉屋、デリカテッセン。なぜか住人たちは肉屋の…　続きを読む

ジョン・ファヴローが監督、主演したアメリカ映画「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」は、グルメ映画の最高峰。 ロサンゼルスの一流レストランの料理長カールは、とあることから、店をやめキューバ…　続きを読む