“緑のワイン”をご存じだろうか？ ポルトガル北部の大西洋に面した地域で、完熟する前の葡萄から作られる若々しくフレッシュなワイン。微かに発泡しているものが多く、アルコール度数は低め。だからワイン…　続きを読む

ワインのボトルでおなじみのコルク。実は、世界のコルクの半分以上はポルトガル産。ポルトガルの街角では、コルクでできた靴やサンダル、バッグやスーツまで売っている。コルクは超軽量、柔軟、そして断熱性もある…　続きを読む

パステル・デ・ナタは、ポルトガルの国民的デザート。薄くてぱりぱりのパイ生地に、たっぷりのカスタードクリームがおいしい伝統的なお菓子。 このポルトガル風エッグタルトが生まれたのは、リスボンの修道…　続きを読む

先月他界した、指揮者界の巨匠小澤征爾。彼はその生涯を通じて、後進の育成に情熱を傾けた。 教えることを、小澤はこのように語る。 それは本能みたいなもので、教え始めるとやめられなくなるんで…　続きを読む

世界に知られるモンテッソーリ教育の生みの親、マリア・モンテッソーリ。 教えるという行為ではなく、学ぶという行為に着目した彼女が用意したのは、わかりやすいテキストでも優秀な家庭教師でもなく、自由…　続きを読む

藤井聡太、ビル・ゲイツ、ジェフ・ベゾス。３人に共通するのは「モンテッソーリ教育を受けたこと」だ。 マリア・モンテッソーリはこう。 子どもが何か困難に出くわしている時、解決法を教えてはい…　続きを読む

パナソニック創業者・松下幸之助の言葉、「事業は人なり」。人が成長しなければ会社も成長しない。だからこそ、人材育成には特に力を入れた。 パナソニックの前身である松下電器を創業したばかりの頃、幸之…　続きを読む

発明家・トーマス・エジソン。子どもの頃から好奇心が強すぎた彼は学校の手に負えなくなり、わずか3ヶ月で退学。母とともに実験をくり返しながら学びを深めた。 鳥と同じものを食べれば飛べると考え、ミミ…　続きを読む

先月他界した、指揮者界の巨匠小澤征爾。彼は毎年、夏になるとレマン湖の畔で音楽アカデミーを開き、若い学生を自ら指導した。 「そう、とてもいい。でも、もう少し長いほうがいいな。　ほんの少しだけね」…　続きを読む

リオ・デ・ジャネイロ、イパネマ海岸近くにあるレストラン。 かつて、アントニオ・カルロス・ジョビンが通った店。 ベテラン店員が教えてくれる。 「ジョビンは内側の小さな席で作曲した。曲…　続きを読む