2022年08月28日
澁江俊一
スパイシーな物語 『花椒 ホワジャオ』
暑い夏に、スパイシーな物語を。
その香りに、人は痺れる。
辛さにもいろいろあるが
麻辣(マーラー)といわれる痺れる辛さに
ハマる人たちが今、続出している。
その痺れを生み出すスパイスが
花椒(ホワジャオ)だ。
ホワジャオは、
実がたくさんなることから
古の中国では子孫繁栄の
象徴とされていた。
当時、皇后の部屋には
壁じゅうにホワジャオが
塗り込められていたという。
皇后の魅力は当時の男たちを
どれほど痺れさせていたのだろうか…