かき氷と文芸　枕草子

キーンと冷えた氷に、甘いシロップ。
一杯のかき氷は、暑さを忘れさせる。

清少納言の随筆『枕草子』にも、
削った氷に甘い蜜をかけたもの、として登場する。
当時は氷の塊を洞窟から引っ張り出して小刀で削り、
ツル草を煮詰めた蜜をかけて作っていたという。

冷たい誘惑、かき氷
夏の名残りが歯にしみる。