ウクライナ料理　パン

ウクライナには
「パンは物事の要」
「パン抜きの食事は食事ではない。」
という格言があるくらい、
みんなパンをよく食べる。

ウクライナは、古くからの麦の産地。
パンは、ふるさとの味、大地の味。

愛知県のあるパン屋さんが、
日本に暮らすウクライナ人に向けて、ウクライナ伝統の黒パンを焼いた。
パンがないのは、
日本人にとってごはんがないのと同じだから。