ウクライナ料理　ドラニキ

すりおろしたジャガイモで作る、パンケーキ。
ドラニキは、ウクライナの伝統料理。

ジャガイモは、16世紀に南米大陸からやってきた。
寒い土地でも育てやすく、
国中で食べられるようになった。

ドラニキはひまわり油で焼く。
ひまわりも同じく南米から来た植物だが
今では、ウクライナに広大なひまわり畑が広がっている。

小さなパンケーキ、ドラニキの中に、
広い広い世界が詰まっている。