モッタイナイ話「一物全体」

一物全体。
一つのものを、丸ごと食べましょうという、仏教の教え。

魚の骨や、野菜の皮も、いのちの一部。
余すことなくいただけば、
最適な栄養バランスになる。

もったいない精神は、健康の秘訣。

「MOTTAINAI」を世界に広めたワンガリ・マータイさんは
11年前の今日、この世を去った。