2022年10月15日長谷川智子 きのこの日 マッシュルームレザー今、ファッション界も、キノコに注目。キノコの菌から作る“マッシュルームレザー“が、動物愛護や環境保護などの解決につながると、レザーの代替品として使われ始めている。実は、キノコは地球上でもっとも古い生物の一つ。それが最先端の素材の原料になるとは、キノコはまだまだ奥が深い。今日、10月15日はキノコの日。