苺のはなし 酸っぱい苺

今日は、いちごの日。

近ごろは甘くて大粒な苺が多く出回っているが、
昔の苺の大半は、酸味が強く、小粒だった。

それは、昭和の終戦直後、
アメリカの「ダナー」という品種が
日本中で栽培されるようになったからだという。

酸っぱいダナー苺に
欠かせなかったのが、甘い練乳。
「かけすぎちゃだめ！」と
たしなめられたことも、
今となっては、甘酸っぱい思い出。