苺のはなし 苺のコクテイル

江戸時代に、オランダから伝わった苺。
以来、日本人に愛され続け、
その消費量は現在世界一とも言われている。

そのままかじったり、練乳をかけたり、
ケーキにのせたり、ミルクと混ぜたり。

画家・中原淳一は、著書「幸せな食卓」のなかで
「最も苺の理にかなった食べ方」を提案した。

蜂蜜とブランデーを同量混ぜたら、
苺にかけて冷やし、
レモンをかけて食べるというものだ。

苺の食べ方には、それぞれの哲学があるようだ。