冬の肉の日　「牛丼」

牛肉を食べると、幸せを感じるのは味のせいだけではないらしい。
牛肉に含まれる成分が、
体内でセロトニンという物質を作り、不安や心配を消してくれるのだ。

そしてこの成分、糖分つまりごはんと一緒に食べると
吸収がよくなるらしい。

あつあつのごはんに、甘辛く煮た牛肉。
牛丼からのぼる湯気に幸せを感じるのもうなずける。

今日は肉の日。カラダも心もあたたまる一品を。