Team MOMENT

2024年03月09日

執筆者道山智之

Photo by Tomoyuki Michiyama

1月の河 「南半球のセンベロ」

リオ・デ・ジャネイロ、コパカバーナで人気の居酒屋。
長いショーケースに並ぶ手作りのおつまみ、
いわば“おばんざい”。

新鮮な魚やイカに玉ねぎスライス、
にんにくとケッパーをきかせた味は
まさに日本人好み。

舗道に出したテーブルで、
ビールにはシャンパンクーラーを巻いて。
暑いからこそ、キンキン。
これがリオの「センベロ」スタイル。

執筆 道山智之

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