2024年01月07日中山佐知子 Photo by Masahiko Satoh七草#7「スズシロ」春の七草、七番めはスズシロ。スズシロとは言うまでもなく大根である。清らかに白いと書いてスズシロと呼ぶ。大根も蕪と同じく、野菜としての歴史は古いのだが、それとは別に野生の大根があるらしい。これに関しては、栽培していた大根が野生に返ったものだと言われているが、その一方で、古い時代の大根の子孫という説もある。野生の大根を気軽に食べられるようになったら謎も解けるだろうか。