ずっしり、もっちりのパンと言えば、ベーグル。 ベーグルはニューヨークの名物というイメージが強いが、もともとは１７世紀後半に、東ヨーロッパのユダヤ人が食べていたパンがルーツのようだ。移民によって…　続きを読む

巻き貝のようなパンの中に、クリームがたっぷり詰まったパン、コロネ。 チョコクリームを入れたものが多いが、ピーナッツクリームやカスタードクリームの場合もある。 コロネという名前の由来は、フ…　続きを読む

ドイツで定番のパンと言えば、カイザーゼンメル。しかし、もともとはオーストリアの伝統的な国民食だった。 カイザーとは、皇帝の意味。名前はえらそうだが、食感はサクッと軽い。パンの表面にある星形の切…　続きを読む

フランスのパンは、およそ３つに分類できる。ひとつは、バゲットやバタールのような、細長い棒状のパン。特徴は、クープという切れ込みが入っていること。ちなみにクープには、パン生地を膨らませたり、火の通りを…　続きを読む

女優オドレイ・トトゥの出世作となったフランス映画「アメリ」。ついクレームブリュレのシーンを思い出してしまうが、その舞台となった美しい街並も見逃せない。 パリのモンマルトル。ピカソ、ルノワール、…　続きを読む

２０世紀を代表する映画「ゴッドファーザー」。そのロケは、物語の設定と同様に、シチリア島で行われた。印象的なシーンが多いのは、デリ・スキアヴィ城。マイケルの結婚式の教会もこの付近にある。 「ニュ…　続きを読む

わずか１４００万ドルという低予算ながら、アカデミー賞８部門を独占した映画。「スラムドッグ$ミリオネア」。 主人公のジャマールが、ラティカと再会した場所。そしてエンディングでダンスをするのは、ム…　続きを読む

レオス・カラックス監督・脚本の映画、「ポンヌフの恋人」。主人公アレックスの青春三部作、その最後を飾る作品だ。 ポンヌフとは、新しい橋という意味だが、実際は、パリで現存する最も古い橋。撮影は本物…　続きを読む

ベルリンの壁がまだ残る時代。１９８７年公開にされた、ヴィム・ヴェンダース監督の映画、「ベルリン・天使の詩」には、ベルリンの名所がいくつも登場する。戦勝記念塔のモニュメントは、黄金の女神・ヴィクトリア…　続きを読む

１９９８年公開の映画、ライフ・イズ・ビューティフル。 主人公のグイドとドーラが出会い恋をする前半の物語は、イタリア・トスカーナのアレッツォ旧市街で撮影された。ゆるやかに傾いたグランデ広場。整然…　続きを読む