2022年05月21日
河田紗弥
おいしく召し上がれ。『クロワッサンの秘密』
1683年。
歴史上最も大きな帝国の一つであるオスマン帝国の大軍に、
3ヶ月間包囲され、緊張状態の中にあったウィーン。
ある真夜中、パン屋で朝に向けて作業をしていると、
地中深くから異質な物音が響いた。
不審に思ったパン屋の店主は、守備陣営に報告をしたところ、
実はその物音は、守備に手を焼いたトルコ軍が
地下を経由し、市内に侵入しようとした音であったのだ。
危機を回避することができたことを祝し、
ウィーンのパン屋がトルコ国旗の三日月に似せたパンを作った。
それがクロワッサンの始まりだ。