Team MOMENT

2023年07月08日

執筆者長谷川智子

旅の荷物 「干し飯(ほしいい)

旅といえば、やっぱりお弁当。
昔の日本人は、干した米を荷物に入れて、
旅先で水や湯で戻してから食べた。

干し飯は
蒸した米を、一度水にさらし、カラカラになるまで天日で干す。
家に残る女たちは旅の無事を祈りながら、
手間ヒマかけて作ったことだろう。

帰りを待っていてくれる家族こそ、
いつの時代も変わらない、旅のお守り。

執筆 長谷川智子

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