五島のはなし（57）

人類ではじめて宇宙を旅した男
ガガーリンは「地球は青かった」という名言を残しました。
この言葉に匹敵するくらい
僕の中で重みがあり、かつ日本中いや世界中の人に
もっと広まってほしい言葉があります。
それは僕の父がかつて発した言葉です。

「あらかぶは、黒いほうがうまい」

あらかぶとは、カサゴという魚の五島での呼び名です。
僕のあらかぶへの偏愛については
以前も書きましたが、まだまだあらかぶについて
伝え切れていないところが多いと実感しています。

あらかぶは、同じあらかぶでも
住んでいる場所などの要因で
体色に違いがあるのです。
大まかに言うと、浅いところに住んでいるほうが色が濃く、
水深が深くなるほど体色が赤くなっていく。
そして、浅いところで釣れた、色の黒っぽいあらかぶこそが
いちばん味わいのよいあらかぶだ、という、
これはもう長年の経験、
五島の人の間で連綿と受け継がれてきた暗黙知の発露なのです。
ぜひ皆さんの毎日にも、この知恵をお役立てください。

「あらかぶは、黒いほうがうまい」

赤いあらかぶ。

赤黒いあらかぶ。

これが黒いあらかぶ。

ちなみに黄色っぽいのも。

タグ: 五島の話

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コメント / トラックバック 6 件

３号より:

2009年10月28日 5:19 PM

ちゃんと仕事してる？
中村直史より:

2009年10月28日 9:49 PM

それを言われるとつらい。
2号（しょうこ）より:

2009年10月29日 12:46 PM

ん？これ、「釣春秋」のＨＰ？

ところで、写真はどこに送信すればいいと？どんな写真がよかかなぁ・・・イベントや景色？
瀬は要らんね・・・釣り師しか来んごとなるけん。
2号（しょうこ）より:

2009年10月29日 1:35 PM

釣り師の皆さん、ごめんなさい。（しか、とか言ったらイカンよね。）
「憧れの聖地」と言ってくれるのは、釣り師の方々でした。有難い事です。
旧姓K より:

2009年10月29日 8:46 PM

たあちと大学も同じだったKです。わかる？
元気そうやねー。
実はひそかにブログ愛読しとったよ。「あのたあちがねー」とにんまりしながら。

私はもともと五島出身ではなかったけど（転校生やったけんね）、
五島人と結婚したとよー。（でも福岡在住。）
7ヶ月の娘を片手に抱えてコメント書いてます。
たあちのお母さんとうちの義理のお母さんは仲良しで、
たあちの話は母からときどき聞いてます。
「直史くん、お盆に帰ってきとったよー」とか･･･帰ってない私は心が痛む･･･

ブログ、楽しみにしとるよー。
（I LOVE あらかぶ!　I LOVE クロ!!）
中村直史より:

2009年10月30日 1:04 AM

おお！ひさしぶり！
もちろんわかります。
大学時代、キャンパスで「たあちー！」と呼ばれて
恥ずかしかったことを思い出した。
結婚おめでとう！
（結婚の話は誰かからか聞いてた）
福岡におるとやんね。
この五島のはなしは、願掛け（何の？）も兼ねて
１００回まで続けるので、ひまなときにおつきあいください。
だんなさまと娘さんにもよろしくお伝えください。

＞しょうこねえちゃん
五島のはなしは、今後釣りと魚のはなしに
シフトしていきます。だってもうほかに書くことなかもん・・・
写真の件、そのうちメールのアドレスを送ります。
しばしお待ちを・・・