佐藤理人 14年2月16日放送



Art meets Sweets ⑤ ヘミングウェイのアップルパイ

アメリカの「おふくろの味」は
ヘミングウェイにとって「おやじの味」だった。

 結婚してくれたら、
 家事はしなくていい

プロポーズの言葉通り、
彼の父は自ら台所に立った。

幼いヘミングウェイのお気に入りは、
アップルパイ。

作家になり、パリに住んだ彼は
自分でもパイを焼いた。
ただしそれは上を皮で覆わない

タルト・オ・ポム

というフランス風。

駆け出しの作家らしい、
材料費を節約する工夫だった。

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