熊埜御堂由香 18年2月25日放送
Shin Takeuchi
喫茶の話 狭山茶の歌
日本三大茶とも言われる埼玉県入間市の名産、狭山茶。
大正時代から製造を続ける新井園本店には
小さなカフェが併設されている。
狭山茶で、地元のひとの合間の
空き時間を豊かにしたい。
そんな想いで始めた。
色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす。
とお茶摘みの女性たちが
収穫の合間に歌いながらお茶を育ててきた。
その甘く濃厚な味わいは、
地元の味を誇りに想う気持ちに、今も支えられている。
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