永久眞規 19年1月26日放送
FotoMediamatic
発酵食品 シュールストレミング
世界で一番臭いと言われる
食べ物を知っているだろうか?
それは、スウェーデンの伝統食品
シュールストレミング。
ニシンの塩漬けを発酵させたものだ。
その臭さを侮るなかれ。
ノルウェーのとある夫妻が屋根裏で見つけたのは、
25年前に購入したシュールストレミングの缶。
その間ずっと自然発酵し続けていた缶は、パンパンに。
破裂したら恐ろしいことになると
パニックになった夫婦は、なんと軍に通報。
後に、無事撤去されたが
ニュースにもなる大騒動となった。
たった1缶で、
街全体を巻き込むほどの匂いを持つ食べ物は
他にあるまい。