星合摩美 19年11月10日放送
美食 ロートレック
画家ロートレックは、美食家でもあった。
自ら腕を振るい、様々な料理で友人をもてなした。
200を超えるレシピは、のちに本として出版されている。
ニンニク入りオニオンスープや、
タラの虹色ソース焼きなど、
いかにも美味しそうなものから、
皮肉たっぷりな空想のメニューまで。
ロートレックはこんな言葉を残した。
「人間は醜い。されど、人生は美しい」
彼にとっては「食」もまた、
人生の美しさのひとつだったのかもしれない。
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