小野麻利江 20年8月30日放送
K14
冷たい麺の話 冷やし中華はじめました、のはじまり
冷やし中華 はじめました
夏に目にする、おなじみの貼り紙。
では、その冷やし中華のはじまりは
どこから?というと、
実は中国ではなく、日本生まれ。
東京の神保町発祥という説と
東北・仙台発祥という説が有名だが、
どちらも、昭和初期に親しまれはじめたようだ。
神保町のお店の冷やし中華は、
作家・池波正太郎が「上海焼きそば」と並んで
愛したメニューでもある。
あなたは今年、冷やし中華、はじめていますか?