坂本弥光 15年9月13日放送
フェラン・アドリア ロブションの賞賛
天才料理人 フェラン・アドリア。
かつて、ガストロノミーの権威はフレンチにあり、
アドリアのようなスペイン人が評価されるなどありえないことだった。
そんな時代に、誰より先に彼の才能を見抜き、
とある一言で、アドリアの運命を変えた男がいる。
アドリアは間違いなく、世界最高のクリエイターだ。
その男こそ、かの有名なジョエル・ロブションだ。
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