奥村広乃 18年3月11日放送
小山 優子 青森の青いりんごジャム
りんごといえば赤い。
そんな常識が覆されてしまいそうな
りんごジャムが、青森県にある。
「青い森の天然青色りんごジャム」。
そう、青いジャム。
空よりも深いその色は、
白神山地の青池を思わせる。
青色は、天然由来。
インドのハーブ「アンチャン」で
染められている。
「この美しい青で、頑張っている女性を癒したい」
青森で英会話教室の先生をしていた
小山優子さんが生みの親。
味は青森らしいりんご味。
透き通る宝石のようなジャムである。