西尾まりの牛深通信 2012.02.07-2(夕飯は鍋)

西尾まりちゃん、牛深暮らし10日め。

 寒い!とてつもなく急に寒い!ので、今夜は鍋!
 近くのスーパーへ。
 —-
 これは?となりのマダムに聞きましたところ、うつぼですと。
 わたしは食べないわーと言ってました。
 酢味噌で食べるそうです。

 これは、いまだ不明(上の写真)
 マダムに聞きましたところ、
 なんで説明したらー、魚よー、魚。と、いってました。

まりちゃんが送ってくれた上の写真に書いてある「マント」を
調べてみました。
「マントふか」と書いてあるブログを発見。
その記事から解体前の写真を拝借してきました(下の写真)
なるほど、マントを着たような形の魚です。
「マントふか」というからにはフカなのでしょうか。

 安い…..

 アラを発見。
 煮付けにするものですが、鱈とかがなかったのでこれにしました。

 残り野菜で、鍋。魚のウロコがなかなか口に残りますが。うまい!
(斜体の文字は本人からのメールのまま)

西尾まりちゃんの牛深通信、全部読みたいかたは下のURLからどうぞ。
http://www.01-radio.com/tcs/columnindex/西尾まりの牛深通信


上のチラシをクリックすると映画のHPに飛びます。
熊本県天草の活性化とPRをめざして、
映画「ワッゲンオッゲン」撮影中。

このコラムは映画「ワッゲンオッゲン」の撮影のために
 天草市牛深町の一軒家に滞在中の西尾まりさんから届いた写真と
 その説明をもとに事務局が構成しています


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